كيس واحد
18 $
/شهريًا
250 غرامًا من أكثر قهوة نتحمّس لها هذا الشهر.
- كيس واحد وزنه 250 غرامًا
- محمّص خلال 48 ساعة
- بطاقة وصفة تناسب أداتك
ثلاثة أنواع من القهوة في البار هذا الشهر.
كل دفعة من مزرعة واحدة، نحمّصها عند الطلب ونشحنها خلال 48 ساعة. اشترِ كيسًا واحدًا، أو دعنا نختار لك كل شهر.
تعرّف إلى قهوة هذا الشهر.
واحدة مغسولة، وواحدة مجففة، وواحدة لآلة الإسبريسو. وكلها من مزارع نشتري منها منذ سنوات.
نييري، كينيا · مغسولة
غاتومبويا
يزرعها أعضاء تعاونية غاتومبويا السبعمئة على ارتفاع 1800 متر. قهوة زاهية كثيرة العصارة، نفدت العام الماضي في تسعة أيام.
- الكشمش الأسود والسكر البني والكركديه
- أفضل بالتقطير أو في الكيمكس
- 22 $ لكل 250 غرامًا
غوجي، إثيوبيا · مجففة
هامبيلا ألاكا
تجفّ حبّاتها كاملة على أسرّة مرفوعة ثلاثة أسابيع، فتبرز نكهة الفاكهة دون أن تميل إلى طعم التخمّر. أكثر كيس يطلبه روّاد البار.
- الفراولة والياسمين وحبيبات الكاكاو
- ممتازة بالتقطير، ساخنة أو مع الثلج
- 21 $ لكل 250 غرامًا
هويلا، كولومبيا · مغسولة
لا إسبيرانزا
مزرعة عائلية نزورها في كل حصاد منذ 2017. قوامها مستدير وحلاوتها تكفي لتُشرب مع الحليب، وصفاؤها يسمح بشربها سوداء.
- سكر القصب الخام والتفاح الأحمر وشوكولاتة الحليب
- مناسبة للإسبريسو والفلات وايت
- 19 $ لكل 250 غرامًا
حضّرها بالطريقة التي اعتدتها.
يصلك كل كيس مع وصفة تناسب أداتك. هذه نقطة البداية عندنا.
كيمكس في ثلاث دقائق ونصف
30 غرامًا من القهوة بطحنة متوسطة إلى خشنة، و500 غرام من الماء بحرارة 94 درجة. اسكب 60 غرامًا واتركها تتفتّح 45 ثانية، ثم اسكب بحركة دائرية بطيئة حتى يصل الميزان إلى 500.
18 غرامًا للداخل و40 للخارج في 28 ثانية
نسبة أطول قليلًا مما تعتمده أغلب المقاهي، تُظهر نكهة الفاكهة في القهوة المغسولة دون أن تفقد القهوة المجففة قوامها.
ليلة كاملة بنسبة واحد إلى ثمانية
100 غرام من القهوة الخشنة مع 800 غرام من الماء البارد. اتركها في الثلاجة 16 ساعة، وصفّها مرتين، ثم امزجها بالماء مناصفة وقدّمها مع الثلج.
كيف يعمل الاشتراك.
ثلاث خطوات، ويمكنك إيقافه متى شئت.
-
اختر الإيقاع
كيس أو كيسان أو كيلوغرام للمكتب، كل أسبوعين أو كل أربعة أسابيع.
-
نحمّص يوم الثلاثاء
تخرج قهوتك من المحمصة وتُشحن خلال 48 ساعة ومعها بطاقة وصفة.
-
حضّر ثم قيّم
قيّم كل كيس من حسابك، ونختار قهوة الشهر التالي بحسب ذوقك.
اشتراكات تناسب طريقتك في شرب القهوة.
أوقف الاشتراك أو تخطَّ شهرًا أو غيّر خطتك من حسابك متى شئت. الشحن مشمول دائمًا.
كيسان
32 $
/شهريًا
لمن يشرب القهوة يوميًا وللأسر الصغيرة.
- كيسان من مزرعتين مختلفتين
- ملاحظات التذوق من المختبر
- مقعد في درس تحضير كل ثلاثة أشهر
المكاتب
58 $
/شهريًا
كيلوغرام من البن الكامل لمطبخ الفريق.
- كيلوغرام من البن الكامل
- زيارة لضبط المطحنة
- أسعار الجملة على الطلبات الإضافية
الأسعار بالدولار الأمريكي، والإلغاء بنقرة واحدة.
ما الذي يغيّره الاشتراك.
قهوة الصباح نفسها بثلاث طرق. نخسر في أحد الصفوف، وتركناه كما هو.
| ما الذي يغيّره الاشتراك. | كاسكيد | كيس من السوبرماركت | المقهى كل يوم |
|---|---|---|---|
| محمّصة خلال الأسبوع الماضي | متضمّن | غير متضمّن | متضمّن |
| من مزرعة واحدة ويمكن تتبّعها | متضمّن | غير متضمّن | أحيانًا |
| وصفة تناسب أداتك | متضمّن | غير متضمّن | غير متضمّن |
| تكلفة الفنجان | 0.90 $ | 0.45 $ | 4.50 $ |
| غيرك يغسل الفناجين | غير متضمّن | غير متضمّن | متضمّن |
قبل أن تطلب.
أكثر ما يسألنا عنه الزبائن في البار.
متى تشحنون الطلب؟
نحمّص كل طلب عند وصوله، ويغادر المحمصة خلال 48 ساعة. الشحن مجاني للطلبات فوق 35 دولارًا داخل الولايات المتحدة، وتصل أغلب الأكياس بعد يومين إلى أربعة أيام من التحميص.
متى تكون القهوة في أفضل حالاتها؟
اتركها ترتاح من خمسة إلى عشرة أيام بعد التحميص، ثم استهلكها خلال ستة أسابيع. تاريخ التحميص مطبوع على كل كيس.
هل تطحنون القهوة لي؟
نعم، اختر أداة التحضير عند الدفع. لكننا ننصحك بالبن الكامل، فهو أكبر فرق يمكنك أن تحدثه في فنجانك.
هل يمكنني إيقاف الاشتراك مؤقتًا؟
في أي وقت وبنقرة واحدة ودون رسوم. تخطَّ شحنة، أو غيّر نوع القهوة أو موعدها من صفحة حسابك.